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入选国家级非遗名录的沙县小吃

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6月10日,在福建三明市沙县区,沙县佳兰烧麦的传承人王景熙在制作烧麦。
6月10日,在福建三明市沙县区,沙县佳兰烧麦的传承人王景熙在制作烧麦。
来源:新华社  2021年06月12日10:48

日前,国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,其中沙县小吃制作技艺榜上有名。

沙县小吃经济实惠、方便快捷,是北方食品制作技艺与南方饮食文化相结合的典范,现今保留的小吃品种有110个。沙县小吃全国门店超过8.8万家,带动了数十万人就业。新华社记者 林善传 摄

(责编:单芳、白宇)